Tradicionalno sirup od koprive se koristi za čišćenje krvi, ali je i ukusan i osvežavajući napitak ako ga pomešate sa gaziranom vodom i malo leda. Naučite kako da ga napravite.
Ovaj sok je dobar i protiv reume i artritisa, a kako koprive imaju mnogo gvožđa koriste ga i u borbi protiv anemije.
Čak ga piju oni koji imaju astmu i probleme sa kožom. Takođe, veruje se da sprečava respiratorne i urinarne probleme, ali i gubitak kose.
Ne morate ga uvek razblaživati sa vodom, možete ga samo posuti preko svojih američkih palačinki.
Donosimo vam dva recepta – jedan sasvim jednostavan, a drugi u kombinaciji sa limunom i medom.
Najjednostavniji sirup od kopriva
Potrebno vam je: 1 kg listova mlade koprive, 2,5 litre vode i šećer (500 gr na svakih 500 ml tečnosti).
Operite i ocedite listove koprive, pa ih potopite u vodu i krčkajte na srednjoj temperaturi oko sat vremena, dodajući vodu koja ukuha. Procedite, pa dodajte šećer i mešajte dok se ne istopi u potpunosti. Dobijeni sirup sipate u staklene flaše i dobro zatvorite. (Listovima koprive možete dodati i listove ribizle u odnosu 1:1).
Koprive, med i limun
Pripremite: oko 400 gr svežih mladih listova koprive, sok od 6 većih limunova, 800 gr šećera, 5 punih kašika livadskog meda i 1 litar filtrirane vode.
Postoji jedan trik, ukoliko vam se ne sviđa ideja sa ovako mnogo šećera. Možete ga zameniti medom, ali samo deo, recimo 300 gr – zamenite sa 1 kg meda, ali ga ne kuvate i dodajete rashlađenom sirupu. Ovako dobijen sok ima kraći rok trajanja.
Koprive operite i iseckajte. Ulijte vodu u šerpu i stavite šećer (recimo pola smeđeg, pola belog). Sve stavite na šporet da kuva povremeno mešajući (kada prokuva ostavite da krčka 5 minuta). Ukoliko se pojavi pena na površini uklonite je kašikom.
Koprive stavite u keramičku posudu i prelijte šećernim sirupom. Poklopite tanjirem i pritisnite težom čašom ili teglicom. Ostavite tako 10 minuta. Sada dodajete limunov sok i med. Rukama cedite sok i odvajate koprive. Kada dobijete sirup, procedite ga kroz cediljku ako je potrebno i posao je završen. Sirup sipate u sterilizovane boce, zatvorite i ostavite na rashladnom i tamnom mestu.
Sok pravite tako što pomešate ¼ čaše sirupa sa ¾ vode. Sirup može trajati 6 meseci.
Dejstva:
Stimuliše limfni sistem te poboljšava imunitet
Ublažava simptome artritisa
Pomaže oslobađanje mokraćne kiseline iz zglobova
Pomaže funkcionisanje nadbubrežnih žlezda
Jača fetus kod trudnica
Uništava crevne parazite
Pomaže funkcionisanje štitne žlezde, pankresasa i slezine
Poboljšava proizvodnju mleka kod dojilja
Ublažava simptome menopauze
Ublažava menstrualne grčeve i nadimanje
Pomaže u razbijanju kamena u bubregu
Smanjuje hipertenziju
Pomaže kod oboljenja disajnih puteva
Pomaže osobama koje pate od astme
Zaustavlja krvarenje
Smanjuje rizik od raka prostate
Eliminiše alergijski rinitis
Smanjuje mučninu
Leči običnu prehladu
Pomaže kod slučajeva osteoartritisa
Ublažava stomačne tegobe, kao što je proliv
Smanjuje gingitivitis i kada se koristi kao sredstvo za ispiranje usta
Smanjuje upalne procese u organizmu
NUSPOJAVE
Ukoliko koristite “razređivače krvi”, nemojte piti ovaj čaj. Naime, čaj od koprive sadrži visok nivo vitamina K koji utiče na zgrušavanje krvi.
Ukoliko koristite lekove za snižavanje krvnog pritiska, konzumiranje čaja od koprive ga može sniziti do kritične granice.
Ukoliko koristite antidepresive, izbegavajte konzumiranje čaja od koprive, jer bi on mogao uticati na dehidraciju.
Šolja čaja od koprive može pojačati dejstvo lekova za dijabetes i spustiti nivo šećera do kritične tačke.
pravim sok i sirup od koprive. Odlican je